Además es ideal para llevar a un picnic en el campo, playa, taper...o cena express!!
A los niñ@s les encanta, tiene un sabor muy neutro y muy parecido a la tortilla original.
Es un plato fácil, rápido, rico, económico o de aprovechamiento y muy nutritivo.
Os la recomiendo con mahonesa, pero podéis saborearla a vuestro gusto.
INGREDIENTES:
500gr. De Garbanzos Cocidos aproximadamente (o un tarro ya cocidos y escurrirlos)
5 Huevos.
1 Cebolla fresca (opcional)
2 Dientes de ajos en láminas.
1 Cucharilla de Pimentón dulce (opcional)
Sal al gusto.
MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar la cebolla muy picadita, dorar en una sartén con aceite y los dientes de ajos.
Una vez lista, añadir los garbanzos escurridos.
Batir los huevos y mezclarlos con todos los ingredientes.
Hacer tortilla de modo tradicional, dar vuelta y unos minutos después presentar, emplatada o bien hacer unos pinchos con jamón o al gusto.