BIZCOCHO DE PLÁTANO y ...HASTA PRONTO!!

Hola a tod@s!! Por estas fechas en las que nos preocupamos tanto por sorprender con delicias gastronómicas...Creo que hay miles de propuestas sencillas,económicas,fáciles y exquisitas...que podriamos preparar, simplemente con un toque o presentación diferente, para formar parte de estas fechas, en las que en muchas ocasiones nos gastamos mucho dinero en extravagancias o delicatesens que por ejemplo a los niñ@s no les gusta...( y algún que otro adulto).
Hoy os presento un simple bizcocho de plátano, veteado con cacao y adornado con unas frambuesas, rodajas de plátano y hojas de hierbabuena...ideal para una merienda extraordinaria, desayuno inolvidable...es tan simple que no se nos ocurre para estos días "tan especiales" y creo que hay miles de estas sencillas recetas en todas las casas y de las que sabemos que son éxito asegurado...pero las descartamos y evitamos lucirlas en público por lo comunes que son... os propongo rescatar recetas de las que tod@s sabemos que no quedaran ni una miga en el plato, las presenteis engalanadas y que luzcan como una de las mejores recetas de navidad...Qué os parece?? Con este paso quiero dar Un guiño de Esperanza a todas esas casas en las que no hay más remedio que apretarse el cinturón, pero os propongo que puedan optar por recetas sin perder ni una pizca de dignidad...y poder decir ante las adversidades...        " Antes muerta, que sencilla..."

INGREDIENTES:
3 Plátanos maduros.
4 Huevos.
200gr. Azúcar.
Zumo de medio limón.
70ml. Aceite de girasol.
200gr. Harina.
1 Sobre de levadura.
1 Pizca de sal.
2 Ch. de cacao.
Decoración:
Frutos rojos: fresas, frambuesas...
1 Plátano para decorar en rodajas.
Hojas de hierbabuena o menta.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Batir con una batidora tradicional, los plátanos, junto con el azúcar y el zumo de limón.

• Luego agregar los huevos, el aceite de girasol y volver a triturar.

• Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal. Batir hasta dejar cremoso.

• Colocar en el molde engrasado elegido, casi toda la totalidad de la mezcla.

• Al resto que queda se añade un par de cucharillas de cacao y batir para que se integre con la masa y cambie de color.

• Verter esta mezcla por encima de la otra que ya está en el molde.

• Con un tenedor hacer "SSS" zigzaguear con el tenedor dibujando eses.

• Poner a hornear en horno precalentado unos 45min-180º. (pinchar para verificar que se ha horneado correctamente, pasado los 45min.).

• Dejar enfriar levemente. Desmoldar y decorar a vuestro gusto...La nata en spray es otra opción para vestir de fiesta a este sencillo bizcocho...

En mi casa este sencillo bizcocho de plátano veteado con cacao nos encanta!Suelo prepararlo para aprovechar los plátanos que se quedan en el frutero más feos y que ya nadie los quiere...aunque en el interior están perfectos para esta receta... Hoy luce de gala! Os gusta??
Y tu ¿¿Qué receta sencilla vas a vestir de Gala??

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Quiero deciros que hago un descanso o Kit/Kat, ...asi que, con un ...Hasta Pronto!!... Desde aquí os deseo a tod@s FELICES FIESTAS y Próspero Año Nuevo..., que este 2013 llegue cargado de MUCHA SALUD y se cumplan muchos de vuestros sueños o mejor aún todos...que vivais muchos momentos de felicidad en buena compañia, que os divirtais, que seais buenos eh! y que si teneis que pecar...pues que sea de Gula o Lujuria...jajaj   En este 2013 deseo que Reine y se Premie la Honestidad, la Lealtad, el Trabajo, el Valor, el Esfuerzo, el Amor, la Educación, la Verdad, la Responsabilidad, la Solidaridad, la Paz...a fin de cuentas, que de aquí en adelante "NO PASE DE MODA: SER PERSONA, SER HUMANO"...que hoy en día es algo cada vez más en extinción, porque es más beneficioso: ser corrupt@, ser avaricios@, ser interesad@, hacer como que "se trabaja" y no cumplir con las obligaciones ni responsabilidades, ser cobarde, ser egoista, ser mentiros@, beneficiarse de las desgracias como las guerras, los embargos de viviendas familiares...aprovecharse de los débiles/indefensos... todos los que actuan así, son una lacra que me averguenzan como persona y parecen que van por la vida de "Wuays" y se sienten el ombligo del mundo, estos suelen ser aplaudidos, por otros indeseables que son o aspiran a ser como ellos... Y pido que todos tengamos las mismas posibilidades, los mismos derechos y también porque no, las mismas obligaciones...independientemente de donde hayamos nacido, del color de nuestra piel, de nuestras ideologias, de nuestro poder adquisitivo...que no se juzgue ni valore a nadie prematuramente tanto para lo bueno, como para lo malo...simplemente tratar de conocer a las personas...y a partir de ahí actuar...sin prejuicios, ni obligaciones, ni conveniencias...y que nos guiemos por nosotros mismos de corazón, aunque también con cabeza... y nunca actuemos guiados por un bien personal, estoy segura que el bien común nos beneficia a tod@s... y no contribuir a esta marea de corrupción/materialismo/injusticia, que parece que últimamente lo envuelve todo...sé que no es fácil, pero estoy firmemente convencida de que es posible actuar bien o mejor...y aunque a algunos os puedan parecer todas estas palabras una utopía, quiero deciros que no, que todavía estamos a tiempo y que creo firmemente que es posible vivir en un mundo igualitario y justo...una de las principales razones es, porque aún existen muchas más buenas personas que malas, os lo aseguro,  aunque los malos parecen más, pero es porque hacen más ruido...y no me rindo, ni me rendiré a pensar que es imposible vivir en un mundo mejor, por y para mis hijas... por y para vuestros hij@s y los que vendran... por eso mi mayor deseo para este año nuevo y lo pido de todo corazón es: "QUE MEREZCA LA PENA SER BUENA GENTE..."
Un cordial abrazo y Felices Fiestas nuevamente a tod@s.
Sonia.
Cocinandovoyrecetandovengo.