4 ago. 2012

ENSALADA DE NARANJA Y CURRY

Hola a tod@s!! Las ensaladas por lo general siempre las aliñamos del mismo modo, y con un pequeño cambio que pongamos podemos conseguir unos resultados totalmente difenrentes, este es el caso! Con esta ensalada, de lo único que te tienes que preocupar es de tener unas naranjas de mesa dulces, unos piñones o nueces, canónigos(o las hojas de ensalada que utilices) y queso.
Son unos ingredientes simples, pero con añadirle un ingrediente tan beneficioso para nuestra salud como el curry, se combierte en una ensalada diferente y exótica.

INGREDIENTES:
1/2 Bolsa de canónigos.
2 Naranjas.
1 puñadito de piñones o nueces.
Queso en taquitos (al gusto)yo he rallado pamesano.
ALIÑO:
1 Cucharada de vinagre o zumo de 1/2 limón.
1/2 Naranja en zumo.
6 Cucharadas de aceite.
1/2 Cucharilla de curry en polvo.
Sal y pimienta.
MODO DE PREPARACIÓN:
Pon en un vaso todo los ingredientes del aliño, mezclalos hasta emulsionar.
Coloca en ensaladera los canónigos, la naranja troceada (pelar la naranja sin piel blanca), los piñones o nueces y queso.
Pon por encima el aliño emulsionado. Simple y deliciosa!!
.

1 comentario:

  1. Me encantan las ensaladas de naranja, están buenas con cualquier ingrediente, esta que has preparado tú tiene que estar muy buena, yo nunca le he puesto curry a ninguna, algún día la prepararé.
    Besitos.

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Muchas gracias por vuestro tiempo y comentarios.
Me gusta mucho recibirlos y los leo todos con mucho cariño.
Cualquier duda o consulta os la resolveré lo antes posible.
No participo en cadenas de premios, muchas gracias.
Salu2

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